sabato 13 aprile 2013

Crostini di Pane Nero con Radicchio e Noci

Il colore di questo semplice antipasto è veramente bello... nero, viola, beige... una vera sinfonia di colori!

 
Ingredienti per 12 persone:
3 fette di Pane Nero di Segale
50g di Radicchio
150g di Ricotta
6 Noci

Sgusciare le noci.
Dividere le fette di pane in 4 spicchi ciascuna e tostarle.
Nel mixer unire il radicchio lavato ed asciugato e la ricotta. Tritare bene.
Prendere le fette di pane e spalmarvi la crema di radicchio.
Decorare ciascuna fetta con mezza noce e servire.

1 commento:

  1. ciao, sono una tua nuova lettrice! passa a trovarmi se hai piacere:
    www.dolcementeinventando.com
    bella idea i tuoi crostini!

    RispondiElimina