martedì 7 ottobre 2014

Torta Paradiso v.1

La torta paradiso è un dolce alto soffice e dal sapore semplicemente delicato.
Lo si può gustare così al naturale ma si presta benissimo per essere farcito con qualsiasi tipo di crema.
Noi lo abbiamo gustato irrorandolo con del miele millefiori... Favoloso!!!


Ingredienti per una tortiera di 30cm di diam.:
6 Uova;
200g di Zucchero;
1 pizzico di Sale;
250ml di Panna Fresca;
300g di Farina;
1 bustina di Lievito.

In una ciotola montare le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere con composto spumoso.
Unire la panna fresca e continuare a montare.
Infine aggiungere la farina setacciata con il lievito. Mescolare bene stando attenti a non smontare le uova.
Versare nella tortiera e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
Lasciar intiepidire prima di servire, se piace spolverandolo con zucchero a velo.

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