Una confettura ricca di vitamine per partire la giornata con gusto e vitalità.
250gr di Kiwi già sbucciati;
250gr di Pompelmi solo la polpa;
125gr di Zucchero;
1/2 bustina di pectina x marmellate.
In una casseruola a bordi alti unire il kiwi e la polpa di pompelmo tagliati a pezzi.
Aggiungere lo zucchero e la pectina e portare a bollore.
Continuare la cottura per 3 minuti.
Togliere dal fuoco e tritare tutto col mini pimer.
Ancora bollente, riempire i vasetti sterilizzati in precedenza.
Sigillarli con il coperchio e lasciarli raffreddare capovolti.
Una volta freddi riporli nella dispensa lontano da fonti di calore.
Al momento dell'utilizzo conservare in frigorifero.
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